Le mozzarelline rappresentano il modo più pratico ed originale per servire un piatto veloce e nello stesso tempo appetitoso, i classici bocconcini di mozzarella vengono resi stuzzicanti e fragranti da una croccante impanatura.
INGREDIENTI
Mozzarella di LATTE vaccino 48% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), semilavorato per impanatura (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale, paprika), acqua, pastella in polvere (farina di mais, farina di FRUMENTO, amido di mais, sale, agenti lievitanti: bicarbonato acido di sodio E500 (ii), difosfato disodico E450 (i)), olio di semi di girasole, farina di GRANO tenero tipo "0", sale. Può contenere tracce di SOIA, UOVA, SEDANO, METABISOLFITO DI SODIO, PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI, SENAPE
COTTURA & CONSERVAZIONE
In forno ventilato: preriscaldare il forno a 200°C circa, sistemare le mozzarelline ancora surgelate in una teglia adatta e procedere al riscaldamento per 8/10 minuti circa.
In friggitrice: versare le mozzarelline ancora surgelate in abbondante olio bollente (180°C circa) e lasciarle friggere 3 minuti circa. Toglierle dall’olio, lasciarle asciugare su carta assorbente e attendere qualche minuto prima di consumare.
In padella: scaldare in una padella un po' di olio, versare le mozzarelle ancora surgelate e cuocerle a fuoco moderato per 3 minuti circa, rigirandole spesso fino ad ottenere una perfetta doratura.
DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA
Conservazione: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 h.
Modalità di conservazione: Nel congelatore **** o *** –18°C entro data indicata ; ** -12°C un mese; * -6°C una settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 gg.; nel frigorifero 1 giorno.
Durata: se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche qualitative per un periodo di 18 mesi.
Forno
Fritto
