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Le Veganelle Olive ripiene vegetali

L'ASCOLANA

INGREDIENTI 

Impanatura : salsa impanante (acqua, farina di mais, farina di frumento, amido di mais, olio di semi di girasole, sale, agenti lievitanti: bicarbonato acido di sodio E500 (ii), difosfato disodico E450 (i)), semilavorato per impanatura (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale, paprika). Olive verdi denocciolate 29%. Ripieno: acqua, soia testurizzata 7%, carote, sedano, cipolle in proporzione variabile 1%, amido di mais, brodo vegetale (sale, lattosio, estratto di lievito, ortaggi disidratati 9.4% in proporzione variabile (sedano, cipolle, carote, aglio, prezzemolo)), zucchero, farina di riso, olio di semi di girasole, sale, noce moscata, pepe. Può contenere tracce di latte, uova.

 AVVERTENZE: olive denocciolate meccanicamente, possono contenere noccioli o frammenti di essi.

COTTURA & CONSERVAZIONE

In friggitrice: versare le olive, ancora surgelate, in abbondante olio bollente (180°C circa) e lasciarle friggere 3 minuti circa fino a che appariranno ben dorate. Toglierle dall’olio e lasciarle asciugare su carta assorbente.

In padella: scaldare in una padella un po’ di olio, versare le olive ancora surgelate. Cuocere a fuoco moderato per 3 minuti circa, rigirandole spesso fino ad ottenere una perfetta doratura. Toglierle dall’olio e lasciarle asciugare su carta assorbente.

 DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA

Conservazione: Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 h.

Modalità di conservazione: Nel congelatore     **** o *** –18°C entro data indicata ;   ** -12°C un mese; * -6°C una settimana; nello scomparto del ghiaccio (-3°C) 3 gg.; nel frigorifero 1 giorno.

Durata: se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche qualitative per un periodo di 18 mesi.

ATTENZIONE: quanto dichiarato sui testi riportati potrebbe cambiare, nel caso ci siano variazioni delle ricette.

Fritto
Grande Distribuzione
Busta 500gr, Cartone 10 x 500gr
55/60 pezzi per kg (circa)