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Arrosticini di pesce panati

L'ASCOLANA

Arrosticini di pesce panati, gustoso piatto di mare.

INGREDIENTI

TOTANO gigante del Pacifico 72% (Dosidicus gigas), semilavorato per panatura 20% (farina di GRANO tenero tipo “0”, farina di mais, sale, aglio disidratato in polvere, pepe bianco in polvere, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, prezzemolo essiccato, lievito di birra, paprika disidratata in polvere, curcuma disidratata in polvere), olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole.
Può contenere tracce di CROSTACEI, NOCCIOLE, LUPINI, UOVA, SEDANO.

PROVENIENZA:  Pescato in Oceano Pacifico Zona FAO 87

 

COTTURA & CONSERVAZIONE

In forno ventilato: preriscaldare il forno a 180°C e prelevare gli arrosticini dalla confezione senza scongelare, sistemarli su una teglia adatta e cuocerli per 15 minuti circa, girandoli a metà cottura per dorarli al meglio.
In forno tradizionale: preriscaldare il forno a 180°C e prelevare gli arrosticini dalla confezione senza scongelare, sistemarli su una teglia adatta e cuocerli per 20 minuti circa, girandoli a metà cottura per dorarli al meglio.
In padella: prelevare il prodotto dalla confezione senza scongelare e cuocere gli arrosticini su un padella liscia antiaderente per 6 minuti circa, avendo cura di girarli più volte per una migliore doratura.

DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA

Conservazione: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato. Deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 24 h.
Modalità di conservazione: Nel congelatore **** o *** –18°C entro data indicata ; ** -12°C un mese; * -6°C una settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni ; nel frigorifero un giorno.
Durata: se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate

ATTENZIONE: quanto dichiarato sui testi riportati potrebbe cambiare, nel caso ci siano variazioni delle ricette.

Forno
Fritto
Catering
Busta 1kg, Cartone 2x1kg
40 pezzi per kg (circa)