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Panzerottini mozzarella e pomodoro

L'ASCOLANA

INGREDIENTI

Pasta lievitata 69%: farina di grano duro e tenero, acqua, olio di girasole, sale, lievito, destrosio, farina di frumento maltata, emulsionante: E471, farcitura 29%: polpa fine di pomodoro 14,65% (pomodori di origine italiana, sale, correttore di acidità:E330), mozzarella 13,28% (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico), latte in polvere, addensante: amido di mais modificato E1422, E1442, sale fibre vegetali, spezie (pepe nero, origano). Prodotto fritto in olio di palma bifrazionato e girasole altoleico. Può contenere  tracce di soia, frutta a guscio, senape.

COTTURA & CONSERVAZIONE

In forno: porre i panzerottini in una teglia lasciandoli scongelare, riscaldarli in forno a 140°C circa per 5/7 minuti circa.

In friggitrice: porre i panzerottini in una teglia lasciandoli scongelare. friggere in olio caldo a 150°C per 3/4 minuti circa.

 DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA

Conservazione: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 h.

Modalità di conservazione: Nel congelatore **** o *** –18°C entro data indicata ; ** -12°C un mese; * -6°C una settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; nel frigorifero 1 giorno.

Durata: se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche qualitative per un periodo di 18 mesi.

ATTENZIONE: quanto dichiarato sui testi riportati potrebbe cambiare, nel caso ci siano variazioni delle ricette.

Forno
Fritto
Catering
Busta 1 Kg, Cartone 5 x 1kg
35/37 pezzi per kg (circa)
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