Le panelle della tradizione siciliana, a base di ceci. Una ricetta semplice per un aperitivo originale
INGREDIENTI
Acqua, farina di ceci (25%) sale.
Può contenere tracce di UOVA, GRANO, MANDORLE, PISTACCHI, SOIA, LATTE
COTTURA & CONSERVAZIONE
In friggitrice: friggere le panelle ancora surgelate per circa 5 minuti in olio bollente a 180°C.
In forno: disporre le panelle, ancora surgelate, su una teglia e cuocere per circa 10 minuti a 200°C.
Servirle ben calde aggiungendo sale, pepe e/o salse a piacimento.
DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA
Conservazione: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 h.
Modalità di conservazione: Nel congelatore **** o *** –18°C entro data indicata ; ** -12°C un mese; * -6°C una settimana; nello scomparto del ghiaccio (-3°C) 3 gg.; nel frigorifero 1 giorno.
Durata: se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche qualitative per un periodo di 18 mesi.
Forno
Fritto
