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Le Veganelle Olive ripiene vegetali

L'ASCOLANA

INGREDIENTI

Olive verdi denocciolate 29%, acqua, semilavorato per impanatura (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale, paprika), SOIA testurizzata 7%, pastella in polvere (farina di mais, farina di FRUMENTO, amido di mais, sale, agenti lievitanti: bicarbonato acido di sodio E500 (ii), difosfato disodico E450 (i)), carote, SEDANO, cipolle, olio di semi di girasole, farina di GRANO tenero tipo "0", sale, amido di mais, brodo vegetale in polvere (sale, LATTOSIO, estratto di lievito, ortaggi disidratati 9,4% in proporzione variabile (SEDANO, cipolle, carote, aglio, prezzemolo)), zucchero, farina di riso), spezie (noce moscata, pepe). Può contenere tracce di LATTE, UOVA, METABISOLFITO DI SODIO.  AVVERTENZE: olive denocciolate meccanicamente, possono contenere noccioli o frammenti di essi.

COTTURA & CONSERVAZIONE

In forno ventilato: preriscaldare il forno a 200 °C circa, sistemare le olive ancora surgelate in una teglia adatta e procedere al riscaldamento per 10/12 minuti circa.

In friggitrice: versare le olive, ancora surgelate, in abbondante olio bollente (180°C circa) e lasciarle friggere 3 minuti circa fino a che appariranno ben dorate. Toglierle dall’olio e lasciarle asciugare su carta assorbente.

In padella: scaldare in una padella un po' di olio, versare le olive ancora surgelate e cuocerle a fuoco moderato per 3 minuti circa, rigirandole spesso fino ad ottenere una perfetta doratura.

 DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA

Conservazione: Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 h.

Modalità di conservazione: Nel congelatore     **** o *** –18°C entro data indicata ;   ** -12°C un mese; * -6°C una settimana; nello scomparto del ghiaccio (-3°C) 3 gg.; nel frigorifero 1 giorno.

Durata: se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche qualitative per un periodo di 18 mesi.

ATTENZIONE: quanto dichiarato sui testi riportati potrebbe cambiare, nel caso ci siano variazioni delle ricette.

Forno
Fritto
Catering
Busta 1kg, Cartone 5x1kg
55/60 pezzi per kg (circa)