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I Caciottini

L'ASCOLANA

Un cuore filante di delicato formaggio ovino avvolto da una croccante panatura.

INGREDIENTI

Impanatura: salsa impanante (acqua, farina di mais, farina di FRUMENTO, amido di mais, olio di semi di girasole, sale, agenti lievitanti: bicarbonato acido di sodio E500 (ii), difosfato disodico E450 (i)), semilavorato per impanatura (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale, paprika). Formaggio fresco di LATTE ovino 32% (LATTE ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale). Frittura: olio di semi di girasole. Può contenere tracce di SOIA, UOVA,SEDANO, METABISOLFITO DI SODIO.

 

COTTURA & CONSERVAZIONE

In friggitrice: versare i caciottini ancora surgelati in abbondante olio bollente a 180°C circa e lasciarli friggere per 3 minuti circa fino a che appariranno ben dorati. Toglierli dall’olio e lasciarli asciugare su carta assorbente.

In padella: scaldare in una padella un po' di olio, versare i caciottini ancora surgelati e cuocerli a fuoco moderato per 3 minuti circa, rigirandoli spesso fino ad ottenere una perfetta doratura. Toglierli dall’olio e lasciarli asciugare su carta assorbente.

In forno ventilato: preriscaldare il forno a 180°C, sistemare i caciottini ancora surgelati su di una teglia adatta e procedere al riscaldamento per 8/10 minuti, fino a che non diventano dorati.

DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA

Conservazione: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 h.

Modalità di conservazione: Nel congelatore **** o *** –18°C entro data indicata ; ** -12°C un mese; * -6°C una settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; nel frigorifero 1 giorno.

Durata: se correttamente conservato il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche qualitative per un periodo di 18 mesi.

ATTENZIONE: quanto dichiarato sui testi riportati potrebbe cambiare, nel caso ci siano variazioni delle ricette.

Forno
Fritto
Catering
Cartone 5 x 1kg
45 Pezzi per Kg (circa)